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第70章 防患于未然


张沐辰全然没有把刚才的经历放在心上。

从店门出来后,他又逛了两家,最后买了三个摄像头,留好地址和联系方式。

老板稍后会派人过去店里帮着安装和调试。

张爸明显没想到张沐辰的行动力这么强。

早上才说要买摄像头,这才两个小时不到,安装的工人都上门了。

钱已经花了,再说无用。

工人很快将摄像头安装好,饭店这回算是真正360度无死角了。

张沐辰打量着墙角的几个摄像头,想着,还不够。

他必须让张爸和张妈意识到顾客安全的重要性,以及服务热情周道的必要性。

过了中午最忙的一段时间。

张沐辰还在想着店里服务员服务态度的事。

刚才在店里帮忙,他又着重观察了一下店里这几个人。

拈轻怕重的有,浑水摸鱼的有,老实巴交干活的有,碎嘴论人是非的也有。

刚从后厨出来,就看到张妈正坐在收银台里算账。

张沐辰走过去:“妈,你这算什么呢?”

张妈抬头,说道:“看看酒水用不用再进点,你来的正好,我有话跟你说。”

张沐辰点头:“正好,妈,我也有点事找你。”

张妈愣了一下。

张沐辰看了眼周围不远不近站着的服务员。

转身走到角落没人的饭桌前坐下。

张妈随手从收银台摸了一盒牛奶跟过去。

前厅的服务员除了忙着递菜招呼客人的,剩下的都自己找地呆着。

眼瞧着张妈和张沐辰一副有话要说的样子,很识趣的没有靠过来。

张妈坐下,随手把牛奶放到了张沐辰面前。

“你想跟我说什么?”

张妈忍不住问道。

张沐辰戳开牛奶喝了一口,随后小声说道:“咱家店里的服务员还招着呢吗?”

张妈一怔:“招什么?人手现在不是够用吗?你问这个做什么?”

张沐辰随口道:“没事,就是关心一下。”

张妈轻笑:“扯吧。”

不过想到什么,认真说道:“咱们家店什么情况,你也知道,其实堂食的客人真不算多,主要就是指着外卖挣钱。店里这几个服务员都是老人了,只要没什么意外情况,应该都能干上几年,可以说很稳定。”

张沐辰默默喝牛奶,眼神放空,隐入思索。

片刻说道:“我没记错的吧,干的最久的是吴姨和赵姨吧?”

张妈愣了愣,知道张沐辰突然这是要干嘛,但还是点点头:“对,你赵姨干的还要久一点,当年我跟你爸刚饭店那会儿,她就干着了,后厨你李叔也是那会儿就在这儿,怎么了?”

张沐辰皱了下眉头。

这店里都是老人,还干了好些年了。

一开始,他还打算直接招一批新人,到时候直接进行培训,先把服务态度这一块儿抓起来。

但是这么看的话,真施行起来实在麻烦。

便说道:“妈,我觉得咱们家饭店服务方面实在是太欠缺了,不过具体怎么改,应该怎么弄,我还得再想想。”

张沐辰喝完最后一口牛奶:“等回头我想好了,再和你说。”

张妈一脸狐疑的看着张沐辰。

服务方面?

下意识看向店里几个服务员。

平时不也都这样吗?还得怎么服务啊?

“你是不是发现什么问题了?是谁?你吴姨吗?”

张妈当着自己儿子的面,当然没直接说出张爸因为之前看视频,听出吴姨冷嘲热讽的声音,心里赌气,跟她发的一通牢骚。

她想着张爸都知道了,张沐辰肯定也知道。

张妈其实也挺生气这事的,不过吴姨毕竟在店里干了好些年,就这么冒然辞退了,实在有点说不过去。

她原本想着先对付完今年,等明年开春,看看有没有别的店招人的,把吴姨介绍过去。

再多的情分,只要想到吴姨在背后嘲讽张沐辰,张妈这颗心也冷透了。

不过这些话,她肯定不能跟张沐辰说。

张沐辰并不知道张妈都脑补了些什么。

因为还没想好,怎么去提高店里的服务态度,只能简单的说明一下自己的想法:“服务行业现在拼的除了菜品味道,就是价格和服务了。菜品和价格方面,咱家店绝对没的挑,至于服务方面,具体的事情,我还得再多方了解学习一下。不过这事也不着急,慢慢来吧。”

张妈没多想。

主要也是因为她现在心系张沐辰和王菲菲的事。

哪怕到现在,她还是觉得自己没有猜错。

王菲菲都能奔着张沐辰过去乡下,两人一起住在二叔家。

她凭着自己多年的经验来看,要是都这样了,还什么事都没有,那除非是张沐辰有问题。

想着这些事,她也就没细想张沐辰突然又是安监控,又是要整改店里服务员之间有什么关系。

只以为张沐辰现在弄短视频,眼界打开了,所以想到这么一个可以提高店里营业额的好点子。

不想打消儿子的积极性,所以点点头:“行,等你想好了,再和我说。”

张沐辰应道:“好。”

张妈忍不住还是问了出来:“你和菲菲的事,你们俩是不是已经在一起了?”

张沐辰一顿,心思敏捷的他终于反应了过来。

难怪早上那会儿,张爸一副欲言又止的样子。

顿时乐道:“妈,你跟我爸说什么了吧?”

张妈点点头,凑近问道:“你跟妈说实话,这次去乡下,你们之间没发生什么事儿吧?”

张妈越瞅自家儿子,越觉得英俊有魅力,想必王菲菲也就是被这张脸给套住了心。

张沐辰笑笑:“我们能发生什么事,没像你想的那样,现在只是相处着,还没真的确定关系呢。”

张妈扯了扯嘴角。

这话听上去虽然像是实话,但是却让人不得不心急。

忍不住又小心翼翼的问道:“真就还没确定关系呢?”

张沐辰点头:“哪有那么快,怎么不得相处一阵看看合不合身。”

张妈一顿。

莫名有点无语,不过这颗心算是再次晃悠了起来。

下意识摸过手机的东西,凑到嘴边喝了一口,才发现拿的是张沐辰没喝完的牛奶盒。

张妈刚要训一句,就听儿子张沐辰轻描淡写道:“具体什么时候能把事情定下来,我也拿不信,不过按照现在的情况给你当儿媳妇应该是没跑了。”

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